中国农科院生物技术研究所研究员王磊应邀来我校讲学
发布时间: 2019-10-15 浏览次数: 10

  

1014日上午,应我校邀请,中国农科院生物技术研究所研究员王磊在生物西楼206会议室作了题为“作物营养强化技术及应用”的学术报告。

“隐性饥饿”“三高”和肥胖是当前我国国民营养健康存在的主要问题,而科学膳食是解决上述问题的重要途径。2004年启动的中国作物营养强化项目(Harvest Plus-China,HPC)旨在通过作物营养强化,提高主要粮食作物中的微量元素含量,改善我国国民普遍存在的微量营养缺乏和营养失衡的状况,消除隐性饥饿。王磊从营养安全的角度出发,介绍了作物营养强化的概况、技术流程以及HPC的发展现状;并以HPC项目中玉米营养强化的研发推广为例,详细讲解了叶酸特异性检测试纸研发、高叶酸玉米资源的筛选和种植栽培技术等系列成果。研究发现,高叶酸玉米中叶酸的生物利用率显著提高,有效解决了中国人群中因MTHFR(亚甲基四氢叶酸还原酶)基因突变导致叶酸吸收利用率低的问题。在保鲜加工与产品开发方面,高叶酸鲜食糯玉米等营养强化食品也有广阔的消费市场。最后,王磊简单介绍了高β-胡萝卜素玉米、高花青素玉米、高叶黄素玉米等研究成果。HPC项目系列研究成果的展示,让与会80余名师生更深入理解了我国藏粮于技”的现代农业发展战略。

报告结束后,王磊就师生提出的营养健康大数据的采集、微量元素摄入量的安全性、营养强化食品的标准制定等问题,进行了耐心解答和深入交流。

专家简介:

王磊,博士,研究员,博士生导师。1993年获河南师范大学理学学士学位;1999年获北京师范大学生物化学与分子生物学硕士学位;2002年在中国农科院获作物遗传育种学博士学位;2006年赴澳大利亚CSIRO Plant Industry访问学者;2009年至今在中国农科院生物技术研究所任研究员。主要从事作物小RNA与基因沉默、逆境应答与开花调控、玉米分子设计育种等研究工作。先后主持国家自然基金、973、863等课题8项,在Nucleic Acids Research, New Phytologist等期刊发表论文70余篇,获国际发明专利2项、国内发明专利10项。

(生命科学学院 李先婷//图)

 

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